Essen braucht etwas Süßes.
Wir suchen Lieblingsdesserts, Rezepte und Geschichten für unser nächstes Buchprojekt.

Es gibt Rezepte, die stehen in keinem Kochbuch. Jedenfalls nicht am Anfang. Sie liegen in Schubladen, kleben in alten Heften, wurden irgendwann aus einer Zeitung ausgeschnitten oder leben nur noch im Kopf weiter. »Ach, das mache ich immer so«, heißt es dann. Und spätestens an dieser Stelle wird es gefährlich: »immer so« ist in der Küche keine besonders belastbare Maßeinheit.

Nach dem Werdener Kanon, nach Solei & Sahneschnitte, nach Agathe Boskop Cox und dem Werdener Suppenwürfel möchten wir wieder ein gemeinsames Buchprojekt beginnen. Wieder soll ein Buch entstehen, das aus vielen persönlichen Beiträgen wächst: aus Rezepten, Geschichten, Erinnerungen – und aus dem, was Menschen mitbringen, wenn man sie fragt, welches Gericht für sie wirklich Bedeutung hat.

Diesmal geht es um Desserts.

Um Nachtisch also. Um Süßes. Um den letzten Gang, der manchmal heimlich der eigentliche Hauptgang ist. Manche Desserts erzählen von Sonntagen und Familienfesten, von Großeltern, Küchengeheimnissen und kleinen Trostmomenten. Von Schüsseln, die bis auf den letzten Rest ausgekratzt wurden. Von Rezepten, die seit Jahren auf vergilbten Zetteln stehen. Von Nachspeisen, die eigentlich immer ein bisschen zu mächtig waren – und genau deshalb so gut.

Genau solche Rezepte suchen wir.

Für unser nächstes Buchprojekt laden wir Sie herzlich ein, Ihr persönliches Lieblingsdessert mit uns zu teilen: das Rezept und die Geschichte dahinter. Was macht dieses Dessert besonders? Von wem stammt es? Zu welchem Anlass wurde es gemacht? Gab es das früher immer bei der Oma? Ist es ein Urlaubsfund? Ein Familiengeheimnis? Eine Küchenpanne, die erstaunlicherweise überlebt hat?

Natürlich freuen wir uns über Beiträge aus ganz Essen, Werden und Heisingen. Aus unseren Buchhandlungen, von Kundinnen, Freunden und Wegbegleiterinnen. Aber mitmachen kann erst einmal jede und jeder, der ein Dessert hat, von dem erzählt werden sollte.

Dabei ahnen wir natürlich: Mousse au Chocolat, Tiramisu, Panna Cotta und all die anderen großen Nachtischklassiker werden vermutlich nicht nur einmal eingereicht. Und gegen sie ist überhaupt nichts zu einzuwenden. Wirklich nicht. Wir sind ja keine Unmenschen. Für ein gemeinsames Buch besonders spannend sind aber vor allem die eigenen, ungewöhnlichen, persönlichen Rezepte: das Dessert, das es nur in Ihrer Familie gibt, die abgewandelte Version eines Klassikers, die geheime Zutat, der regionale Kniff, der Zufallsfund, der längst Tradition geworden ist.

Ob schlicht oder opulent, altbewährt oder überraschend: Entscheidend ist nicht Perfektion, sondern Persönlichkeit. Uns interessiert die Nachspeise, die bei Ihnen etwas auslöst. Das Dessert, das bleibt. Das Rezept, das weitergegeben werden sollte, bevor irgendwann niemand mehr weiß, ob „ein bisschen Butter“ nun 30 oder 130 Gramm bedeutete.

Die Teilnahme erfolgt über ein Online-Formular. Dort können alle wichtigen Angaben direkt eingetragen werden: Rezept, persönliche Geschichte, Name, Kontaktdaten und alles, was wir für die weitere Bearbeitung brauchen. Bitte reichen Sie keine Fotos von Speisen oder Rezeptzetteln ein. Wir arbeiten ausschließlich mit den Angaben aus dem Formular, damit alle Beiträge einheitlich und gut weiterverarbeitet werden können.

Aus den Einsendungen entsteht ein gemeinsames Kochbuch. Da Umfang, Gestaltung und Auswahl sorgfältig geplant werden müssen, können wir allerdings keine Veröffentlichung Ihres Rezeptes garantieren. Alle Einsendungen erfolgen daher ohne Gewähr und ohne Veröffentlichungsgarantie.

Als Dankeschön erhält jede Autorin und jeder Autor, deren oder dessen Beitrag ins Buch aufgenommen wird, ein Belegexemplar – und unsere ehrliche, nachhaltige Dankbarkeit sowieso. Die ist in diesem Fall nicht nur eine Floskel, sondern Grundzutat.

Bitte reichen Sie Ihr Rezept und Ihre Geschichte bis zum 30. September über unser Online-Formular ein.

Wir freuen uns auf Ihre Rezepte, Ihre Geschichten und auf Desserts, die man nicht vergisst.

Mein Lieblingsdessert

• Neues Buchprojekt der Edition Hase & Mann
• Gesucht: persönliche Dessertrezepte mit kurzer Geschichte
• Mitmachen kann jede und jeder
• Besonders gesucht: eigene, ungewöhnliche oder persönliche Rezepte
• Teilnahme ausschließlich über unser Online-Formular
• Einsendungen ohne Gewähr und ohne Veröffentlichungsgarantie
• Belegexemplar für alle Autorinnen und Autoren, deren Beitrag ins Buch aufgenommen wird
• Einsendeschluss: September 2026

Ralph Ruthe hält Wort.

Wie in der Sendung „Fun Facts“ versprochen, kommt der Cartoonist, Autor, Musiker, Filmemacher und ziemlich zuverlässige Pointenlieferant nach Essen-Werden zu uns in die Buchhandlung.

Am Samstag, 30. Mai, ist Ralph Ruthe ab 11 Uhr bei schmitz. die Buchhandlung in der Grafenstraße 44 zu Gast und signiert vor Ort gekaufte Bücher und Kalender. Und nicht nur das: Wer Ralph Ruthe kennt, weiß, dass eine Signatur bei ihm selten einfach nur eine Signatur bleibt. Er zeichnet persönliche kleine Ruthe-Momente direkt ins Buch oder in den Kalender.

Für alle Fans von HNO-WG, Flossen, Tod, Biber & Baum, Shit Happens und all den anderen wunderbar bekloppten Figuren ist das also eine ziemlich schöne Gelegenheit.

Ralph Ruthe bei schmitz. die Buchhandlung
Samstag, 30. Mai
ab 11 Uhr
Grafenstraße 44 · 45239 Essen-Werden

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Einfach vorbeikommen, Buch oder Kalender bei uns kaufen, signieren lassen – und sich sehr wahrscheinlich ein bisschen freuen.

Wir freuen uns riesig auf Ralph Ruthe und auf viele gut gelaunte Besucherinnen und Besucher.

„Hummelhirn – Die Tour“ am 17. Mai 2026 im Marienforum

Das ist keine Lesung von der Stange: Am Sonntag, 17. Mai 2026, kommen Judith Holofernes und Nora Tschirner mit „Hummelhirn – Die Tour“ zu einer Matinee nach Essen-Werden.

Im Mittelpunkt steht Judith Holofernes’ neues Buch „Hummelhirn“ – und ein Bühnenformat, das deutlich mehr verspricht als einen klassischen Literaturtermin. Nora Tschirner wird lesen, beide werden miteinander sprechen: über das Buch, über sich selbst und über vieles, was dazwischenliegt.

Ein Vormittag mit Witz, Tiefe, Haltung und zwei starken Stimmen, die gemeinsam sicher ihre ganz eigene Dynamik entfalten.

Sonntag, 17. Mai 2026
Marienforum, Essen-Werden
Einlass 10:30 Uhr · Beginn 11:30 Uhr
Eintritt 28 €

Herr Staatsminister Weimer,

als ich erfahren habe, dass meine Buchhandlungen mit dem Deutschen Buchhandlungspreis ausgezeichnet werden sollen, habe ich mich darüber zunächst sehr gefreut. Ich habe die Buchhandlungen erst 2024 übernommen, und deshalb habe ich diese Auszeichnung auch als Anerkennung für die Arbeit meines Teams verstanden.

Umso schwerer fällt mir die Entscheidung, diesen Preis nicht anzunehmen.

Der Grund dafür liegt nicht im Preis selbst und auch nicht in der Arbeit der unabhängigen Jury. Mein Respekt gilt ausdrücklich den Jurymitgliedern sowie den vielen Kolleginnen und Kollegen, die in diesem Jahr ausgezeichnet werden.

Der Grund liegt in dem nachträglichen Eingriff Ihres Hauses in das Votum dieser Jury und im Ausschluss von drei Buchhandlungen, die zuvor von der Jury ausgewählt worden waren.
Ein staatlich vergebener Kulturpreis kann nur dann glaubwürdig sein, wenn seine Regeln klar und verlässlich sind. Eine unabhängige Jury einzusetzen und deren Entscheidung anschließend politisch zu korrigieren, widerspricht diesem Prinzip.

Besonders problematisch ist dabei, dass der Ausschluss der drei Buchhandlungen mit sogenannten „verfassungsschutzrelevanten Erkenntnissen“ begründet wird, ohne dass diese Grundlage öffentlich nachvollziehbar gemacht wird. Ein so weitreichender Eingriff lässt sich jedoch nur legitimieren, wenn die Gründe dafür klar benannt werden. Solange dies nicht geschieht, bleibt der Vorgang zwangsläufig intransparent.

Ich halte es für einen gefährlichen Präzedenzfall, wenn staatliche Stellen in kulturpolitische Entscheidungen eingreifen, ohne die Grundlage ihrer Entscheidung offenzulegen. Kulturförderung lebt von Vertrauen – und dieses Vertrauen entsteht durch nachvollziehbare Verfahren.

Der jetzige Vorgang wirkt dabei nicht wie ein isolierter Einzelfall, sondern fügt sich in eine kulturpolitische Linie ein, die sich seit Ihrem Amtsantritt zunehmend abzeichnet. Eine Linie, die politische Eingriffe in eigentlich unabhängige kulturelle Prozesse zumindest möglich erscheinen lässt. Für die Zukunft eines freien und unabhängigen Kulturbetriebs in diesem Land ist das kein gutes Signal.

Gerade weil ich den Deutschen Buchhandlungspreis für wichtig halte, werde ich ihn unter diesen Umständen nicht annehmen.

Dennis Hasemann
schmitz die Buchhandlung
Essen

Der Deutsche Buchhandlungspreis wurde mit einer klaren Idee gegründet: Der Staat stellt die Förderung bereit – über die Auszeichnungen entscheidet eine unabhängige Fachjury aus Vertreterinnen und Vertretern der Buchbranche, aus Buchhandel, Verlagen und Literaturbetrieb. Gerade diese Konstruktion hat den Preis glaubwürdig gemacht.

Der aktuelle Vorgang, bei dem das Bundesministerium für Kultur und Medien in das Votum dieser Jury eingegriffen und Preisträger nachträglich ausgeschlossen hat, stellt diesen Grundgedanken infrage.

Mir geht es dabei ausdrücklich nicht um einzelne Buchhandlungen oder um politische Bewertungen ihrer Arbeit. Es geht um etwas Grundsätzlicheres: Wenn eine unabhängige Fachjury eingesetzt wird, dann muss ihr Urteil auch gelten. Ein politisches Nachkorrigieren dieses Votums widerspricht der Idee, auf der dieser Preis einmal aufgebaut wurde.

Hinzu kommt: Die Kriterien für diesen Eingriff bleiben unklar. Die betroffenen Buchhandlungen konnten sich offenbar nicht äußern, nachvollziehbare Gründe sind öffentlich nicht benannt worden. Für einen Preis, der kulturelle Vielfalt und offenen Diskurs auszeichnen soll, ist ein solches Verfahren schwer vermittelbar.

Selbst wenn ein Eingriff formal möglich sein mag, entsteht der Eindruck politischer Steuerung. Damit verändert sich die Logik des Preises. Aus einer staatlich finanzierten, aber fachlich unabhängigen Auszeichnung wird ein Preis, dessen Ergebnis am Ende politisch überprüft und korrigiert werden kann.

Ich habe großen Respekt vor der Arbeit der Jury und vor den Kolleginnen und Kollegen aus der Branche, die mit Sachverstand und Verantwortung über diese Auszeichnungen entscheiden. Gerade deshalb fühlt es sich für mich nicht richtig an, einen Preis anzunehmen, dessen Ergebnis im Nachhinein politisch verändert wurde. Die Jury hat ihre Entscheidung nach bestem Wissen und Gewissen getroffen. Wenn dieses Urteil übergangen wird, verliert der Preis einen Teil seiner Grundlage.

Aus diesem Grund sehe ich mich derzeit nicht in der Lage, die Auszeichnung anzunehmen. Meine Entscheidung richtet sich ausdrücklich nicht gegen die Jury oder gegen die vielen engagierten Buchhandlungen, die ausgezeichnet wurden. Sie richtet sich gegen den Grundsatz, dass politische Eingriffe die Arbeit einer unabhängigen Fachjury korrigieren.

Der Deutsche Buchhandlungspreis lebt von seiner Glaubwürdigkeit. Und Glaubwürdigkeit entsteht dort, wo fachliche Entscheidungen respektiert und transparent behandelt werden.